Jour 4 – Formation « Transformation raisonnée des plantes » – session de septembre, groupe du lundi

Cycle de 11 matinées, de septembre à juin, alliant théorie et pratique de la transformation de plantes – pour apprendre à en tirer le plus de bénéfices pour la santé et autres usages !

Les lundis suivants de 9h30 à 13h : 2 septembre, 7 octobre, 4 novembre, 2 décembre (2024), 6 janvier, 3 février, 3 mars, 7 avril, 5 mai, 2 juin et 16 juin (2025)

Plus d’informations : https://folia-officinalis.be/formation-trp/

Jour 4 – La législation / l’éthanol – Programme :

Théorie : présentation et exploitation des divers textes légaux au travers d’exemples, construction de réponses adaptées en termes de légalité, de responsabilité individuelle et de soutenabilité environnementale. Exposé sur les mélanges hydro-alcooliques, solubilité des substances actives, titres d’alcool, ratios usuels de macération, utilisation de la table de Gay-Lussac et de l’alcoolmétrie, pesée de l’éthanol, limites et avantages de la pratique, effets secondaires et indésirables de l’éthanol.

Pratique : documentation de la recette, titrage de l’éthanol, macération pour une part, mise en évidence des particularités de l’éthanol sur les gélifiants, étiquetage, documentation des usages.