Les Formations abordant les plantes médicinales
(et thèmes associés)
Ceci est un simple annuaire des formations – nous ne nous ne sommes pas garants du contenu de celles-ci.
Il n’existe à l’heure actuelle aucune formation diplômante sur le métier d’herboriste, qui n’est pas protégé en Belgique.
Si le métier vient à être reconnu et protégé, les seules formations certifiantes seront probablement celles dispensées par les centres IFAPME et EFP, non privées, qui proposent le diplôme de gestion nécessaires à l’ouverture d’un commerce.
Les formations diplômantes en Belgique qui abordent les plantes médicinales sont celles des universités – en sciences pharmaceutiques et botaniques.
Nous reprenons ci-dessous les formations en présentiel et plus « théoriques » abordant les plantes médicinales et leurs usages, par souci de clarté. Concernant l’herboristerie (et autres formations sur des thèmes associés), nous tenons à référencer les formations complètes qui permettent, à leur terme, d’élaborer un projet amateur ou professionnel si désiré.
Par conséquent, nous ne mentionnons ici que les formations longues car la plupart des herboristes cultivateurs et comptoirs proposent des ateliers et formations courtes, à thèmes, autour de leur activité, nous vous invitons à visiter leurs rubriques respectives !
Les formations axées sur la culture des plantes médicinales se trouvent sur cette page.
Et pour en savoir plus sur les formations en ligne, rendez-vous sur la page ci-dessous !
Organismes officiels subventionnés – Formations certifiantes
EFP (Bruxelles) - Chef d'entreprise Herboristerie (Herboriste de comptoir)
Site web : https://www.efp.be/…/chef-d…/efp-2/herboriste.html
Une formation en cours du soir accessible à toute personne de plus de 18 ans pour peu d’avoir le CESS ou conditions équivalentes (voir leur site).
C’est une formation axée chef d’entreprise, ici l’idée est de vous former au métier d’herboriste de comptoir : tenir un point de vente ET connaître les plantes médicinales. Cela inclut des cours de gestion L’accent y est mis sur la théorie et le conseil, non sur la culture des plantes ou leur transformation.
Conditions de cours :
Les cours se font en classes de maximum 30 élèves, et évoluent par modules avec un examen à la fin de chacun d’eux.
En fin de parcours il est demandé quelques travaux : business plan de votre projet en herboristerie + monographie d’une plante médicinale + présentation d’une forme galénique de la plante choisie (ainsi qu’un stage d’observation de 40 heures).
Lieu :
Au centre EFP à Bruxelles (Uccle)
Durée :
La formation débute en septembre s’étend sur 2 ans en cours du soir à raison de 7h par semaine (sur 2 jours), avec la possibilité (et non l’obligation) de la suivre sous contrat d’apprentissage (contrat de 38h comme stagiaire faiblement rémunéré, comprenant les heures de cours).
Professeurs :
Un professeur par matière, la liste ne nous est pas connue.
Coût :
325€ par an soit 650€ le cycle complet
Cette formation est subsidiée par l’état et bien que le métier ne soit pas encore protégé, cette formation bénéficiera de sa reconnaissance lorsque ce sera le cas.
Actualités : les inscriptions pour la filière adulte sont ouvertes pour le cursus qui démarre en septembre 2022 ! Inscriptions sur rendez-vous :
- Du 18 mai au 3 juin
- Du 4 juillet au 15 juillet
- Du 16 août au 31 octobre (date du dernier RDV possible. Les demandes d’inscription sont possibles jusqu’au 24 octobre)
IFAPME (Wallonie) - Chef d'entreprise Herboristerie (Herboriste de comptoir)
Site web : https://www.ifapme.be/formations/chef-dentreprise/herboriste
Une formation en cours du soir accessible à toute personne de plus de 18 ans pour peu d’avoir le CESS ou conditions équivalentes (voir leur site).
C’est une formation axée chef d’entreprise, ici l’idée est de vous former au métier d’herboriste de comptoir : tenir un point de vente ET connaître les plantes médicinales. Cela inclut des cours de gestion L’accent y est mis sur la théorie et le conseil, non sur la culture des plantes ou leur transformation.
Conditions de cours :
Les cours se font en classes de maximum 30 élèves, et évoluent par modules avec un examen à la fin de chacun d’eux.
En fin de parcours il est demandé quelques travaux : business plan de votre projet en herboristerie + monographie d’une plante médicinale + présentation d’une forme galénique de la plante choisie (ainsi qu’un stage d’observation de 40 heures).
Lieu :
Aux Centres IFAPME de Perwez, Arlon, Charleroi, Dinant, Liège, Mons, Villers-le-Bouillet et Tournai.
Durée :
La formation débute en septembre s’étend sur 2 ans en cours du soir à raison de 7h par semaine (sur 2 jours), avec la possibilité (et non l’obligation) de la suivre sous contrat d’apprentissage (contrat de 38h comme stagiaire faiblement rémunéré, comprenant les heures de cours).
Professeurs :
Un professeur par matière, la liste ne nous est pas connue et est propre à chaque centre.
Coût :
250€ par an soit 500€ le cycle complet
Cette formation est subsidiée par l’état et bien que le métier ne soit pas encore protégé, cette formation bénéficiera de sa reconnaissance lorsque ce sera le cas.
Actualités : les inscriptions sont ouvertes pour le cycle qui démarre en septembre 2022 ! Elles sont ouvertes jusque fin octobre.
Organismes officiels subventionnés – Formations diplômantes
Sciences pharmaceutiques
Il existe, dans toutes les universités de Belgique, des cursus complets (bachelier et master) de sciences pharmaceutiques et sciences botaniques.
Sciences botaniques
Il existe, dans toutes les universités de Belgique, des cursus complets (bachelier et master) de sciences pharmaceutiques et sciences botaniques.
Organismes officiels subventionnés – Formations non certifiantes
CEFOR (Namur) - Tisanes et infusions : de la récolte des plantes à la dégustation (Tisanerie)
Site web : https://www.cefor.be/formations.php?Guide=1&Adm=548
Une formation en journée accessible à toute personne de plus de 18 ans pour peu d’avoir le CESS ou conditions équivalentes (voir leur site).
C’est une formation axée sur la tisanerie et la préparation des plantes, mais aussi sur leur aspect médicinal, leur connaissance botanique (cueillette) et l’accent est mis sur les bonnes pratiques d’hygiène demandées en Horeca.
Conditions de cours :
Les cours sont essentiellement théoriques mais les plantes à tisanes étudiées sont toujours manipulées et dégustées lors des cours. Il y a aussi quelques sorties sur le terrain pour reconnaître les plantes et quelques ateliers pratiques, notamment en cuisine.
Lieu :
CEFOR : Bd Cauchy 9/10 à 5000 NAMUR
Durée :
9 mois à raison d’une matinée ou une après-midi en semaine toutes les deux semaines environ, 4h par cours.
Professeurs :
L’entièreté du cursus est dispensé par Lucille Quataert, diététicienne, herboriste, cuisinière et pâtissière et formatrice à Cuisine Sauvage.
Coût :
67€ par an en prix plein + 10€ en moyenne par cours pour l’achat des marchandises consommées au cours (mais selon témoignages assez rare).
Cette formation bénéficie de la reconnaissance de la Fédération Wallonie-Bruxelles
Actualités : inscriptions ouvertes pour le prochain cycle qui démarre le 12 septembre 2022
CEFOR (Namur) - Découverte des plantes sauvages comestibles
Site web : https://www.cefor.be/formations.php?Guide=1&Adm=548
Une formation en journée et le soir accessible à toute personne de plus de 18 ans pour peu d’avoir le CESS ou conditions équivalentes (voir leur site).
C’est une formation axée sur les plantes sauvages comestibles, leur préparation, et leur connaissance botanique (cueillette). L’accent est mis sur les bonnes pratiques d’hygiène demandées en Horeca.
Conditions de cours :
Les cours sont essentiellement théoriques mais les plantes étudiées sont toujours manipulées et dégustées lors des cours. Il y a aussi quelques sorties sur le terrain pour reconnaître les plantes et quelques ateliers pratiques, notamment en cuisine.
Lieu :
CEFOR : Bd Cauchy 9/10 à 5000 NAMUR
Durée :
60 périodes réparties sur une saison.
Professeurs : ***
Coût
60€ pour le module + 10€ en moyenne par cours pour l’achat des marchandises consommées au cours (mais selon témoignages assez rare).
Cette formation bénéficie de la reconnaissance de la Fédération Wallonie-Bruxelles
Actualités : inscriptions ouvertes pour le prochain cycle qui démarre en mars 2023
CPSI - Centre de formation pour les secteurs infirmier et de santé de l'acn (Aromathérapie)
Le CPSI est un centre qui regroupe plusieurs formations, et propose notamment une formation « Huiles essentielles et bienfaits des plantes aromatiques – Formation«
Elle s’adresse aux professionnels de la santé, praticiens de santé, aux herboristes ainsi qu’au grand public. De façon générale, à tout adulte détenteur d’un CESS ou décision équivalente.
Une formation axée aromathérapie, mais qui va au-delà (phytothérapie, gemmo, applications en réflexologie…) en alliant théorie et pratique.
Conditions de cours :
Les cours se font en classes de 10 à 15 élèves maximum et se succèdent par thèmes.
En fin de parcours l’élève passe une évaluation afin de valider ses acquis.
Lieu :
Aux locaux du CPSI à Woluwe-Saint-Lambert (Bruxelles).
Durée :
Une formation de 100 heures en 15 journées (vendredis, samedis et quelques mercredis), réparties sur une année scolaire de septembre 2022 à juin 2023.
Professeurs :
Équipe de 6 professeurs et coordonnée par Véronique Flament de L’herbe aux Etoiles
Coût :
525€ pour le cycle complet
Cette formation est subsidiée par l’état
Actualités : inscriptions ouvertes pour le prochain cycle du 17/09/22 au 27/05/23
Centres de promotion sociale (Aromathérapie)
Sites web :
https://promsoc.cfwb.be/horaires-de-cours/
https://www.promsoc.brussels/
https://www.promsocbw.be/
https://www.etudierenhainaut.be/
https://www.provincedeliege.be/fr/enseignement/promotionsociale
https://www.promsocnam.be/
https://www.eafc-sudlux.be/
Certains centres de promotion sociale proposent, à bas coût, des formations en aromathérapie (notamment).
Plus d’infos sur les sites web respectifs de ces centres.
Formations privées – non certifiantes
Ecole des plantes - Ath (Phytothérapie)
Site web : https://www.ecoledesplantes.org/
Une formation principalement théorique qui s’adresse aux professionnels de santé, praticiens de santé, aux herboristes déjà formés (vendeurs, cultivateurs) et au grand public.
Elle fonctionne par thèmes de santé (ex: le foie, la ménopause, etc), avec chaque fois l’explication anatomique / fonctionnelle, quelques plantes liées à ce thème ainsi qu’une galénique ou forme thérapeutique.
Lieu :
A Ath (Collègue Saint-Julien, Rue de la Station 17, 7800 Ath) dans une grande salle de classe (grand nombre de participants).
Note trajets : vous trouverez souvent quelqu’un pour covoiturer, de belles rencontres en perspectives !
Durée :
La formation s’étend sur 3 ans à raison d’une journée complète (le samedi et le dimanche* de 10h-13h et 14h-18h) par mois, et fonctionne par modules thématiques. Il est possible de suivre ces journées de manière libre, « à la carte », mais il est nécessaire d’avoir assisté à l’équivalent de 36 modules pour passer l’examen final.
Professeur :
Cette année, Yves Vanopdenbosch, qui a créé la formation et la dispensait depuis plus de 15 ans, a repris son activité de thérapeute et a cédé sa place à Marie-Emmanuelle Lurkin, cultivatrice de plantes aromatiques et médicinales à Nos pensées sauvages.
Coût :
50€ la journée de formation, 20€ le passage facultatif à l’examen.
Pour être diplômé, le cycle complet de 3 ans revient à 1820€
Cette formation bénéficie d’une belle reconnaissance entre pairs, herboristes et phytothérapeutes car nombre d’entre eux ont suivi quelques modules voire le cycle complet. C’est néanmoins une école privée qui ne bénéficie pas de la reconnaissance de l’état.
Actualités* : suite aux normes imposées par la crise sanitaire, le cours s’est dédoublé et a lieu le samedi et le dimanche ; il est demandé une inscription par mail et surtout la surveillance du site web au fur et à mesure de l’évolution des normes sanitaires en vigueur (le cours a déjà été annulé pendant plusieurs mois).
Comme les modules se succèdent de mois en mois, on peut démarrer le cursus n’importe quand 😉
Ecole des plantes Flores Aurei - Villers-devant-Orval (Phytothérapie)
Site web : http://lemontdesvents.mystrikingly.com
Cette formation s’adresse à tous, dans le cadre d’un projet professionnel futur ou existant ou d’une démarche de culture personnelle.
Conditions de cours :
Cours en intérieur et, en saison, à l’extérieur dans l’Abbaye, principalement axés sur la théorie.
Après réussite de l’examen final à la fin de l’année, un certificat de fin d’étude est délivré (2 au total pour le cycle complet)
Lieu :
A l’Abbaye d’Orval (Villers-devant-Orval)
Durée :
Formation en 2 ans à raison d’un samedi par mois de 10h à 17h de janvier à décembre
Professeur :
Céline d’Auria, herboriste à Le Mont des Vents.
Coût :
570€ par année, soit 1140€ pour le cycle complet
Notez que c’est une formation privée mais qui bénéficie d’une belle reconnaissance parmi les herboristes
Actualités : les inscriptions sont clotûrées pour cette année, prochain cursus de janvier à décembre 2023
Naturel Santé - Trooz (Phytothérapie)
Site web : https://naturelsante.com/formation-en-herboristerie/
Cette formation s’adresse à toute personne désireuse d’apprendre à connaitre et utiliser des plantes médicinales locales et/ou cultivables au jardin et/ou incontournables, aucun pré-requis nécessaire.
Conditions de cours :
Cours se font principalement en intérieur, avec 32h de formation théorique et 10h de pratique collective, ainsi que 10h de sorties nature en option. Existe aussi en ligne toute l’année.
Le groupe est limité à 15 personnes, et permet l’accès illimité aux vidéos de la formation en ligne.
Lieu :
Sauf exception, les cours se donnent à Forêt-Village 39, 4870 Trooz
Durée :
Formation en 1 an, 1 samedi par mois de septembre à juin de 10h à 14h
Professeur :
Audrey Daubermont et Sandrine Médart comme invitée (et d’autres pour les sorties nature).
Coût :
630€ pour le cursus complet avec 5 sorties supplémentaires en extérieur, 500 pour la formation théorie et pratique sans les sorties supplémentaires (mais possibilité de participer, en supplément, à certaines des sorties « à la carte »).
Actualités : les inscriptions sont clotûrées pour cette année, les inscriptions pour la prochaine formation s’ouvrent en avril 2023
Fédération Européenne d'Herboristerie - Vielsalm (Phytothérapie)
Site web : https://www.feh.be/2021/05/06/formation-de-praticien-de-sante-traditionnelle-et-naturelle-herboriste
Une formation qui s’adresse aux professionnels de santé, praticiens de santé, aux herboristes déjà formés (vendeurs, cultivateurs) et au grand public.
Celle-ci a démarré il y a peu donc nous n’avons pas encore de retours d’élèves.
Conditions de cours :
Programme complet qui allie théorique et pratique, connaissances des plantes mais aussi physiologiques, anatomiques et botaniques par exemple.
Pas de conditions d’accès particulières à notre connaissance.
Il est possible de suivre le cursus « à la carte » en choisissant les modules de formation en fonction de vos souhaits et de votre temps disponible, mais pas d’octroi de diplôme dans ce cas.
D’après le programme, rédaction d’un mémoire en fin d’année.
Lieu :
Au Centre de formation de la FEH à Vielsalm
Bihain 28 – B-6690 VIELSALM (Belgique)
Durée :
La formation s’étend sur 3 ans, à raison de 4 journées par mois : les vendredis et samedis de 9h00 à 17h00, une semaine sur deux.
Professeurs :
Groupe de professeurs dont Philippe Andrianne, notamment auteur du Traité de Gemmothérapie, et Danièle Jadoul des Herbes Essentielles (à notre connaissance).
Coût :
2500€ par an, soit 10000€ le cycle complet diplômant REFORMED (sinon 7500€)
D’après les organisateurs, une fois le cursus complet suivi vous bénéficiez d’un diplôme reconnu via un certificat européen agréé par REFORMED© (nous ne savons pas nous prononcer sur la reconnaissance en Belgique)
Actualités : Inscriptions ouvertes pour le prochain cycle, et se cloturent le 9 septembre 2022.
La Pharma-Coppée d'Edgard - Soignies (Herboristerie)
Site web : https://sites.google.com/view/lapharmacoppeededgard/herboristerie/formation-en-herboristerie?pli=1
Une formation d’introduction à l’herboristerie sans prérequis – un dimanche par mois pendant 2 ans. A l’issue de cette formation, vous posséderez un bagage suffisant pour travailler en herboristerie ou, si vous détenez votre certificat de gestion de base, serez aptes à ouvrir votre magasin et conseiller la clientèle.
Conditions de cours :
Cours principalement théorique. A l’issue des deux ans de formation, vous pouvez présenter un examen (oral) : il faut au minimum 20 jours de présence sur les 24 pour pouvoir présenter l’examen, et en cas de présentation et de réussite de l’examen, une attestation vous est remise.
Lieu :
Chaussée du Roeulx, 103A – 7060 Soignies
Durée :
1 dimanche par mois pendant 2 ans – programme détaillé à venir
Professeurs :
Edgar Coppée, entre autres herboriste et formateur à la Pharma-Coppée d’Edgard
Coût :
990€ pour un an, soit 1980€ le cycle complet
Notez que c’est une formation privée
Actualités : plus d’infos en temps voulu sur son site web
Ecole d'Aromathérapie Appliquée - Wavre (Aromathérapie)
Site web : https://ecole-eaa.com/
Une école directement située dans les locaux de Bioflore et dispensée par les anciens gérants de la marque, ce qui induit une absence de neutralité sur les produits, mais elle offre une formation large sur l’aromathérapie dite « holistique » qui vaut la peine d’être citée.
Elle s’adresse aux particuliers, professionnels des techniques de bien-être, professionnels de la santé, herboristes, pharmaciens, esthéticien(ne)s et cosméticien(ne)s.
L’accès nécessite la détention du CESS ou compétences en aromathérapie suffisantes évaluées par les professeurs.
Il existe deux formations :
-
L’option Aromathérapie Santé et Bien-Être est accessible en mode distanciel (e-learning) ou en mode présentiel
-
L’option Aromathérapie Cosmétique est accessible en mode distanciel (e-learning) uniquement
Conditions de cours :
Nous n’avons que peu d’informations sur les cours en présentiel.
En fin de parcours complet l’élève passe une journée d’examen qui valide ses compétences par un certificat.
Lieu :
Aux locaux de Bioflore à Wavre : 420 chaussée d’Ottembourg – 1300 Wavre (Bierges)
Durée :
Le cycle complet comprend 120 heures en 21 journées (ainsi qu’une journée et révision et une d’examen, soit 23 en tout), réparties en 14 mois de janvier à février l’année suivante. Horaire : aux jours indiqués sur le site de 10 h à 13 h et de 14 h à 17 h
Il est possible de suivre les journées de cours « à la carte ».
Professeurs :
Équipe de 2 professeurs, André Bitsas, fondateur de Bioflore et enseignant en aromathérapie depuis 1997, et Sarah Polain, ancienne co-gérante de Bioflore.
Coût :
1800€ pour le cycle complet en présentiel (1200€ en distanciel) et 90€ la journée en « élève libre »
900€ pour le cycle cosmétique en e-learning
Notez que c’est une école privée (donc non reconnue officiellement)
Actualités : hors cours pris à la carte, le prochain cycle commence en janvier 2022 et finira en mars 2023.
Formations connexes – complémentaires
Centre de formation en nutrithérapie et phytothérapie appliquées - Namur (Nutrithérapie)
Site web : https://www.cfna.be/formation-nutritherapie/
Une formation de 2 ans à la nutrithérapie. La nutrithérapie est une discipline qui, par la nutrition, fait la promotion de la santé. Elle a un pouvoir considérable sur la prévention des maladies de civilisations comme le cancer, les maladies cardiovasculaires, le diabète et l’obésité.
Conditions de cours :
Le CFNA s’est donné pour vocation de former des médecins, pharmaciens, nutritionnistes, naturopathes, diététiciens et autres professionnels de la santé à la Nutrithérapie, mais aussi des personnes qui veulent changer de cap au cours de leur carrière professionnelle et qui n’ont aucun bagage en santé (un week-end d’initiation est proposé à ces dernières).
Lieu :
Université de Namur
Durée :
Cycle de 12 week-end de séminaires étalés sur 2 ans et démarrant en octobre (possibilité d’e-learning : les vidéos sont accessibles sur l’Intranet étudiant, que vous soyez en présentiel ou en e-learning, pendant toutes la périodes du cursus + 1 an).
Chaque week-end peut être accessible séparément afin d’aborder LE sujet qui vous intéresse particulièrement.
Professeur :
Groupe de professeurs dont le Dr Jean-Paul Curtay, Pierre Van Vlodorp, Isabelle Rome, Magali Castro, Dr Michel de Lorgeril,…
Coût :
Pour le cycle complet de nutrithérapie (12 modules + accès au test) : minerval de 2400 euros, ou de 2750 euros échelonnés (11 x 250 euros et le douzième module est offert)
Par week-end de séminaire : 250 euros par module
Notez que c’est une formation privée
Actualités : inscriptions ouvertes – prochain cursus en octobre 2022
Cercle des Naturalistes de Belgique - Guide nature (Botanique, ornithologie, géologie...)
Site web : https://cercles-naturalistes.be/guide-nature/
Formation en 3 ans – Un beau complément (très complet) au métier d’herboriste, surtout si vous désirez reconnaître les plantes de votre région et animer des balades.
Non nécessaire mais vous permet d’approfondir vos connaissances en botanique (notamment).
750€ pour les 3 années
Groupe de professeurs, et 6 centres de formation : Bruxelles, Vierves-sur-Viroin, Floriffoux, Grapfontaine, Bon-Secours, Soignies.
IFAPME (Wallonie) - Chef d'entreprise Distillerie
Site web : https://www.ifapme.be/formations/chef-dentreprise/distillerie
Une formation en cours du soir accessible à toute personne de plus de 18 ans pour peu d’avoir le CESS ou conditions équivalentes (voir leur site).
Conditions de cours :
Les cours se font en classes de maximum 30 élèves, et évoluent par modules avec un examen à la fin de chacun d’eux.
Ce cursus est nouveau donc nous n’avons pas encore de retours sur les exigences ou le cadre de cours.
Lieu :
Aux Centres IFAPME de Perwez et Villers-le-Bouillet.
Durée :
La formation débute en septembre s’étend sur 1 ans en cours du soir à raison d’environ 8h par semaine, avec l’OBLIGATION de faire de la pratique :
2 possibilités soit :
- Signer une Convention de stage (+/- 30h de stage en entreprise ET +/- 8h de cours en centre IFAPME)
- Réaliser un stage de pratique professionnelle (± 125 h par année) afin de valider votre année de formation :
• 75h chez un distillateur
• 50h chez un liquoriste
Professeurs :
Un professeur par matière, la liste ne nous est pas connue et est propre à chaque centre.
Coût :
365€ pour l’année
Actualités : les inscriptions sont ouvertes pour le cycle qui démarre en septembre 2022 ! Elles sont ouvertes jusque fin octobre.
La Cabanature - Céroux-Mousty (Botanique)
Site web : https://www.facebook.com/Bausfr
Un beau complément au métier d’herboriste, des formations longues et ateliers autour de la botanique (principalement).
Non nécessaire mais vous permet d’approfondir vos connaissances de terrain en reconnaissance de plantes.
Cours dispensés par Françoise Baus.
Collège d'aromathérapie Dominique Baudoux - Nivelles (Aromathérapie pro)
Notamment une formation en 6 jours d’Aromathérapie Scientifique Médicale destinée aux professionnels. Groupe de professeurs.
UTAN, Ethnobotanique - Namur
Site web : https://www.utan.be/Liste_cours_Ethnobotanique.php
« Le cours d’ethnobotanique propose l’évocation des relations entre l’homme et les plantes, dans une acceptation plus large que l’approche, classique mais restrictive, de l’utilisation des végétaux par les civilisations traditionnelles. Après une introduction présentant les points essentiels de cette discipline, divers thèmes sont traités : les plantes médicinales, les stupéfiants, les fibres végétales, les épices, les parfums, les cultivars (et les OGM…), la symbolique végétale, le rôle des activités humaines dans l’implantation des végétaux invasifs, la protection du patrimoine végétal, etc. Pas d’information concernant les formateurs. »